Met kerst worden er weer allemaal mooie gerechten op tafel gezet. Een stoofpotje hoort, volgens mijn man, echt bij kerst. Maar wat maak je als vegetariër bent? Weet jij al welk vegagerecht je op tafel gaat zetten. Vandaag deel ik mijn overheerlijk vegetarisch stoofpotje dat je in een mum van tijd op tafel kan zetten.